L’équarrisseuse-déchiqueteuse (canter) alimentée par une entrée CCO, une entrée HE ou une entrée « sharp chain » sert à faire un plat sur le plan vertical de chaque coté d’une grume (ayant parfois déjà un plat de fait par le module tête du bas) à l’aide de deux têtes de 4, 6 ou 8 couteaux qui se positionnent selon le diamètre de la grume. L’utilisation d’un Canter à grumes permet l’élimination des dosses et de leurs manutentions subséquentes.